Adzuki

Små røde bønner, som spesielt er populær i japansk og kinesisk matlaging. Søtere smak enn andre bønner. Nøttaktig smak. Rike på kostfiber. Finns også i en svart variant. Kokes fra 40 til 60 minutter.

Gode til sammenkokte retter og supper, og til spiredyrking. Serveres ofte med ris og kokt med ris blir fargen på risen rosa. Brukes i kaker når de er søtet med sukker. Kan, males til mel, brukes i kaker, som melkeerstatning og som bønnepasta

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.