And, kjøtt uten skinn, rå

Det drives frem and som husdyr til kjøttproduksjon, men det er ikke så vanlig. Men butikker med bra utvalg har det, og det brukes mest ungfugler. En utbredt jakt på ville ender skjer og. Vekten er normalt fra 1,7 - 2,2 kg. Det er mye ben og man bør beregne mye på hver person. Det er flere typer ville ender som: Dykkender, fiskeender, gressender. Og arter som havelle, kvinand, svartand, toppand, laksand, siland, krikkand og stokkand.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.