Gnager som er utbredt i Sør Norge. Lever av bark, planter og planteskudd. Holder seg stort sett i hyta om dagen men kommer ut når det mørkner. Demmer opp vassdrag og kan være til stor skade pga det. Jakt foregår med felle og rifle/hagle. Beverkjøtt har litt søtlig smak.
Bruksområde.
Beverkjøtt stekes og grilles. Fint i fløtesaus.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.