Black Boy Kardemommekjerner

Kardemomme er en plante av familien kryddersivene. Den vokser spesielt i Sør-India, men dyrkes i dag også i Guatemala. Frukten,som er skolmelignende og avlang, inneholder 15-18 frø. Dette er kardemommekjernene. Malt kardemomme er malt av hele skolmen.Kardemommekjernene slik som i denne posen gir en kraftigere og mer delikat smak. Mal kjernene, eller støt dem i morter, før du smaker til pannekake– eller vaffelrøren, gjærbaksten eller hvetedeigen.Kardemommekjerner gir også gløggen smak og kraft, og gjør også toddyen fyldigere. Vær forsiktig med krydringen, da kardemommekjernene er meget sterke.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.