Det eviggrønne laurbærtreet kommer fra Asia, men dyrkes nå vesentlig i de østlige middelhavslandene, spesielt Tyrkia. Treet tilhører laurbærfamilien. Laurbærblad har en intens smak, og brukes med forsiktighet.Brukes ved koking av ferskkjøtt, lapskaus, suppe, hønseragu og gryteretter, silderetter, samt til koking av makrell og annen fet fisk.
Kan med fordel koke med lenge. Utmerket til marinader og nedleggingslaker.
Laurbærblad inngår sammen med en kvast timian og persille i"Bouquet garni" som ofte brukes ved koking av kraft og i gryteretter.
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.