Black Boy Malt Nellik

Nellik hører opprinnelig hjemme på Molukkene, men dyrkes i dag også på de vest-indiske øyene og i flere afrikanske land som Madagaskar og Zanzibar. Nelliktreet hører til myrtefamilien. Malt nellik brukes i hjemmelaget leverpostei, bakverk og grillsauser. Brukes med forsiktighet i saus til skinkestek og i fruktsalat. En dristig variant er å krydre biff med en knivsodd nellik blandet med malt sort pepper. Nelliksmaken skal ikke kjennes, men fremhever storfekjøttets egenskap svært godt –raffinert!

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.