Nellik hører opprinnelig hjemme på Molukkene, men dyrkes i dag også på de vest-indiske øyene og i flere afrikanske land som Madagaskar og Zanzibar. Nelliktreet hører til myrtefamilien. Malt nellik brukes i hjemmelaget leverpostei, bakverk og grillsauser. Brukes med forsiktighet i saus til skinkestek og i fruktsalat. En dristig variant er å krydre biff med en knivsodd nellik blandet med malt sort pepper. Nelliksmaken skal ikke kjennes, men fremhever storfekjøttets egenskap svært godt –raffinert!
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.