Det lages geitost i mange land i verden, men den brune utgaven er visstnok Norge så å si alene om. Ekte Geitost lages av en blanding av geitmyse, geitfløte og geitmelk. Den er først innkokt i vakuuminndamper, og så i gryte av rustfritt stål. Ekte Geitost har en søtlig, karamellaktig smak med et tydelig preg av geitmelk. Den lages kun i én fethetsgrad, 27 % fett, men i to vektvarianter. 750 g Ekte Geitost har en sylindrisk form med et plastlokk, mens ½ kg har vanlig rektangulær form.
Det er totalt 2 gamle kommentarer fra brukere. Disse vises nå ved overgang til FaceBook sitt kommentarsystem.
Brunost
Kaare Askildt
08.08.2010
Din kommentar Hi there, We would like to get the oppskrift for making our own brunost. We have goats, and just love the Norwegian Brunost. Your kind assistance would be greatly appreciated.
Oppskrift
Dorte
09.11.2007
Hello!
I like to make it self!
Where I can get the oppskrift?
Islandpferd@o2online.de or Islandpferd@web.de
Thanks
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
