Geitost, brunost

Det lages geitost i mange land i verden, men den brune utgaven er visstnok Norge så å si alene om. Ekte Geitost lages av en blanding av geitmyse, geitfløte og geitmelk. Den er først innkokt i vakuuminndamper, og så i gryte av rustfritt stål. Ekte Geitost har en søtlig, karamellaktig smak med et tydelig preg av geitmelk. Den lages kun i én fethetsgrad, 27 % fett, men i to vektvarianter. 750 g Ekte Geitost har en sylindrisk form med et plastlokk, mens ½ kg har vanlig rektangulær form.

Som pålegg

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.