Brunt sukker er en betegnelse for en lang rekke sukkerprodukter med forskjellig smak, utseende, egenskaper, form og tilvirkningsmåte. Disse sukkertypers brune farve og smak kommer fra plantekomponenter i råvaren. Det er især råsukker fra rørsukker, som anvendes i husholdningen. Intensiteten i den brune farve og smaken afhenger av raffineringsgraden. Brunt sukker fremstilles også ved, at hvitt sukker belegges med en film av rørsukkermelasse eller mørk sirup.
Bruksområde.
Til søtning av matvarer og i drikkevarer feks Irish Coffee
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.