Bulgur er hele hvetekorn uten skallet som er
delvis dampet og deretter grovmalt. Bulgur kan kokes eller bare
rett og slett bløtes ut. Smaken kan minne om
hasselnøtter.
Bruksområde.
Kokes eller bløtes. Brukes som hvete. Bulgur blir spist som andre kornsorter, og blir
også brukt i tabbouleh (en salat av bulgur, persille, tomat,
løk, hvitløk, frisk mynte, olje og sitronsaft).
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.