Google søkehjelp

MENY

Produktbilde

NÆRINGSINNHOLD

Kilde til Næringsdata

USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Skriv inn mengde i gram.

Brødenheter	3,75
Saltinnhold	0,14	Gram
Kalorier Kcal	265,29	Kcal
Kilojoule	1110	Kj
Protein	20	gram
Karbohydrater	45	gram
Fett	5	gram
Niacin	10	mg
Folat	245	mcg
Vitamin C	45	mg
Kalsium	1025	mg
Jern	30	mg
Natrium	55	mg
Kalium	2720	mg
Mangan	5	mg
Magnesium	310	mg
Fosfor	280	mg

Mål og enheter for Estragon, frisk
1 ts veier	1,5	gr
1 ss veier	4	gr
1 kvist(er) veier	12	gr
1 potte(r) veier	75	gr
1 blad(er) veier	0,5	gr
1 dl veier	10	gr

Estragon, frisk

Fakta

Innlagt/oppdatert dato

11.12.2008

Hovedgruppe

Urter, krydder og smakstilsetninger

Undergruppe

Krydderurter og urter

Karakter (Snitt)

4,5 poeng satt av 2 brukere.

Besøk

2272

Fotograf

Knut Pettersen

Del infoen med andre

Del på Facebook

Fakta om produktet.

Estragon har en fin smak som minner om anis, og passer til alle kylling-, fisk- og eggretter. Estragon er også god i dressinger og lyse sauser. Det finnes to typer estragon, fransk estragon, som de fleste anser som best og russisk estragon som har noe grovere blader, men som er mer hardfør og lettere å dyrke. Estragon selges vanligvis i potter, men også avskåret i pakker. Det meste er norsk produksjon. Krydderurter, planter hvor blad, stilk eller blomst benyttes til mat eller medisin, er blitt brukt siden tidenes morgen. Vi kjenner til at munkene i middelalderen dyrket urter for medisinsk bruk. Bruksområdet i dag er mest til mat, men i eldre tider mest som medisin. Dill, kruspersille og gressløk har vært de vanligste her i landet, men mange andre spennende krydderurter har etter hvert fått innpass. For å kjenne igjen de forskjellige plantene kan man gni bladene mellom fingrene og den karakteristiske aromaen for planten vil komme frem. Mesteparten av det som omsettes kommer i små potter og selges som friskt krydder.

Bruksområde.

Smaken fremhever appetitten og gir god smak til mange retter som kylling, kalv og fisk, fylte tomater, risretter og til salatdressinger. Bernaisesaus. Dijonsennep. Man kan legg lage estragoneddik ved å legge hele stilker med blad i eddikflasken. Det ser dekorativt ut, og kan for eksempel brukes til gaver.

Kommenter med hjelp av Facebook

Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Salturt
Oregano frisk	263,59	63	2,1	2,1	8,75
Confecta Dill, frysetørket
Legevendelrot
Auen Urtegård Siljan krydder
Søterot
Bukkehornkløver	1351	322,88	6,41	23	58,35
Indisk_sennep	109	26,05	0,2	2,7	4,9
Tamarind	1086	259,55	0,6	2,8	62,5
Santa Maria Kaffir Lime Leaves	600	143,4	3	7	21
Confecta Kryddersmør urter, frysetørket
Eventyrsmak Urtesmør-krydder - 20 gram Boks
Krusemynte	293	70,02	0,94	3,75	14,89
Agurkurt	88	21,03	0,7	1,8	3,06
Angelikarot
Basilikum tørket	1050	250,95	3,98	14,37	60,96
Rosmarin tørket	1387	331,49	15,22	4,88	64,06
Blue Dragon sitrongress	414	98,94	0,5	0,5	25,3
Auen Urtegård Kakepynt og garnityr - Ringblomst og Monarda
Koriander frø	1245	297,55	17,77	12,37	54,99

Søk produkt

Google søkehjelp

Estragon, frisk

Fakta om produktet.

Bruksområde.

Kommenter med hjelp av Facebook