Italiensk ost fra Aostatal i nord Italia. Er en råmelksost. Krydret og behagelig søt aroma. Tett, myk og elastisk konsistens. Har små runde hull. Nøtteaktig smak med snev av honning. Ved smelting lukter den litt av sopp og syrlighet. Modner i ca 3 mnd og har 45 % fett.
Bruksområde.
Brukes ofte i varme retter som smeltet. Men og som bord og dessert ost.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.