Fourme d´Ambert Sancy er en mild fransk blåmuggost. Osten er modnet i fuktige omgivelser i 4 til 5 måneder. Den har en tørr skorpe og en fast, men kremaktig konsistens på innsiden. Fourme d´Ambert Sancy er en A.O.C.-registrert ost.
Bruksområde.
Til ostefat, som smakstilsetning i sauser, supper og ostekremer. I dressinger, dipper, salater og pastaretter.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.