Fruktose produseres hodesagelig av sakkarose eller ved enzymatisk omdannelse av glukose.
Fruktose er den søteste av alle naturligt forekommende sukkerarter. Dets relative sødme varierer allikevel mye, avhengig av hvordan sukkerarten anvendes.
Bruksområde.
100% naturlig alternativ til sukker - 30 til 40 % søtere enn vanlig sukker
Mindre mengde - Dermed færre kalorier
Brukes som sukker men i mye mindre mengder.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.