Gamalost har vært ystet i landet vårt i århundreder. Dette er en typisk norsk ost. Osten lagres ikke i dag noe særlig. Den er salgbar etter 5 uker. I gamle dager var det en kunst å lage god gammelost. men nå er det meieriene som gjør det. En god ost skal være lys gyllenbrun i fargen, massen skal være grov og saftig. Hvis den lukter vondt er den kommet for langt. Den ha ca 1% fett og ca 50% protein. hvis den blir tørr kan den vikles inn i ett håndkle fuktet med te. Osten bør oppbevares kjølig og godt innpakket.
Det er totalt 1 gamle kommentarer fra brukere. Disse vises nå ved overgang til FaceBook sitt kommentarsystem.
Dyr ost!
ola k feste
26.01.2008
Vil Tine prise gamalosten bort frå marknaden?
199 kr for 600 gram er for drygt sjølv for ein gamalostelskar.
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
