Gilde Skivet Mørbrad Gilde Skivet Mørbrad

Storfe mørbradfilet

Kjøttet må ha romtemperatur før du begynner. Skjær kjøttet i 2-3 cm tykke biffer og ha på salt og pepper rett før steking. Legg biffene i en glovarm jernpanne med nøttebrunt smør og stek til det begynner å piple ut kjøttsaft på overflaten. Snu biffene og la dem steke til det igjen pipler ut kjøttsaft. Da er biffen medium stekt. La kjøttet hvilke 5 minutter før servering.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.