Gogreen knuste linfrø

Når linfrøene kommer i kontakt med væske bygges det opp en slags gelé rundt dem. Denne kalles mucilage og består av kostfiber. I mage og tarm virker dette oppfyllende med en lakserende effekt

Linfrøene er sunne og gode å blande i müsli, grøt og brød. På grunn av fibrenes spesielle vannbevarende egenskaper blir brødet ekstra saftig. Linfrøene inneholder et stoff kalt linamarin, som brytes ned i kroppen til hydrogencyanid (blåsyre). På grunn av dette skal linfrø ikke overdoseres, da dette kan føre til forgiftning. Men i moderate doser har frøene en positiv innvirkning på mage og tarm. Man skal være spesielt forsiktig med knuste linfrø, da tilgjengeligheten av disse stoffene i kroppen øker når frøene er knuste. Et daglig inntak på 1-3 spiseskjeer anses å være en passelig mengde.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.