Grana Biraghi

GranBiraghi er en Grana Pedano ost som er den orginale Parmesanens litt "fattige" bror. Osten er industrielt fremstilt, og brukes av Italienerne som matlagingsost. GranBiraghi lagres i minimum ett år før den selges. En moden GranBiraghi smaker friskt, fuktig og søtt. GranBiraghi er en svært smaksrik ost og har en hard og kornete konsistens. Som en hel ost kan den lagres i flere år, men er absolutt best når den er mellom 12 og 24 måneder.

Som en smakshever, revet eller skavet (skåret i flak) på de fleste retter, særlig pasta. Egner seg også ypperlig til supper, gryter og sauser.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.