Granateple, rå

Granateple dyrkes i landene rundt Middelhavet og i Sør-Amerika. Frukten er hard og blank med en rusten rødbrun farge. Av størrelse kan den sammenlignes med et eple eller en appelsin. Det er en mengde kjerner inne i frukten som er omsluttet av rødt saftig fruktkjøtt med konsistens nærmest som gele. Det kan se ut som små drueklaser der kjernene ligger sammenpresset inndelt i seks rom. Det er disse røde kjernene man spiser. Smaken er søt og syrlig. Granateple ble dyrket allerede i forhistorisk tid og ble ansett av både jøder og egyptere for å være en hellig frukt. Dette fordi frukten angivelig skal inneholde 613 frø som skal tilsvare Det Gamle Testamentes 613 lover. Ofte symboliserte den fruktbarheten.

Naturell til forrett eller dessert. Spises med skje. Saften til gelè, fruktis, fruktsalater og drinker. Saften brukes til å lage Grenadin som blandes i drinker.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.