Vanlig fisk i Nord Norge. Ble brukt før for leveren. Kjøttet er veldig fett. Bør saltes, vannes ut før det brukes. Brukes en del på island. Alle har vel hørt om dette råtne haikjøttet som de spiser der.
Bruksområde.
Stekes, kokes eller røkes.
Kommenter med hjelp av Facebook
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.