Hjerteskjell

Navnet omfatter flere arter. Denne muslingen har fastere og mer sterktsmakende kjøtt enn østers og blåskjell.

Hjerteskjell kan spises både rå og kokt, varme eller kalde, og kan erstatte blåskjell og sandskjell i de fleste oppskrifter.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.