Kalles og hornsalt. Ammoniumkarbonat. Brukes som hevingsmiddel. Ved varme spaltes det i kullsyre og ammoniakk. Lukter ammoniakk ved steking men det forsvinner
Bruksområde.
Hevemidddel
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.