Hummus, opprinnelig libanesisk, er en slags dipp laget av kikerter, sesamolje, hvitløk, sitronsaft, olivenolje og noen ganger gjæret soya. Den blir laget av bløtlagte
eller hermetiske kikerter
Bruksområde.
Hummus blir som oftest servert som en meze,en liten forrett til for eksempel rå grønnsaker
sammen med andre småretter før hovedmåltidet, og er vanlig i
de østlige middelhavslandene.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.