Små flak av malt hvetekornets kime. Fordi
hvetekim har høyt innhold av proteiner, mineraler, vitaminer
øker det matens næringsinnhold (konditorvarer,
kornblandinger, brød).
Hvetekim har høyt innhold av umettede fett som lett harskner.
Hvis produktet ikke er vakuumpakket bør det derfor oppbevares
i kjøleskap.
Bruksområde.
Øker mel sitt næringsinnhold. Tilskudd i baking, desserter og som tykningsmiddel. Hvetekim kan også brukes i visse
fruktdesserter eller som tykningsmiddel i brødpudding.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.