En liten tørket, brunrød frukt fra en sort kinesisk asketre, blir også kalt sichuanpepper, anispepper eller fagara. Bærene blir ristet, og før de blir malt blir det bitre, svarte frøet fjernet. Kinesisk pepper fås vanligvis i forretninger som selger asiatiske
matvarer.
Bruksområde.
Disse pikante bærene blir brukt til å krydre kjøtt- og fjærferetter.
Kommenter med hjelp av Facebook
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.