En lett syrlig melk som separeres fra fløte
under smørproduksjon. Dagens kjernemelk blir tilsatt en
bakteriekultur. Melken er en naturlig emulgator som ofte blir
brukt i bakevarer og iskrem. Tilsatt velduftende urter og
sitronsaft er den en deilig kald saus. Fersk melk tilsatt eddik
(2 ts til 2 1/2 dl melk) kan erstatte kjernemelk i
de fleste oppskrifter.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.