Konjakk, cognac

Cognac har sitt navn etter den lille byen Cognac i Charente©regionen i Frankrike, og er et druebrennevin laget av dobbeltdestillerte hvite viner av utvalgte årganger. Brennevinet blir lagret i eikefat fra Limousin©skogene som gir den spesielle bouqueten.

Cognac blir brukt til flambering, i sauser, til all slags delikatesser som blir preservert eller nedlagt i alkohol, og til desserter som pannekaker, zabiglione og andre søtsaker. Og selvfølgelig som drikke.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.