En sterkvin som bærer navnet etter den
portugisiske øya der den produseres. Tåler lang lagring. Drikkes til dessertvin eller som aperitif.
Det er fire forskjellige typer Madeira, fra tørr til søt.
Den har evig holdbarhet og kan faktisk holde i hundrevis av år.
Det skilles mellom fire typer madeira: Bual og Malmesey som er søte dessertviner. Sercial er lett og tørr, brukes til aperitif. Verdelho er gylden og søt. Den beste kvaliteten
Bruksområde.
Selv om vinen er populær
som aperitiff eller dessertvin i Storbritannia, USA og Nord Europa, blir den hovedsakelig brukt i tilberedningen av sauser.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.