Fint maismel Svært finmalt maismel produsert fra tørkede
maiskjerner. Helkornmel av mais er en utmerket
kilde til magnesium, kalium og fosfor, og er rikt på kostfiber. Maismel Et grovt mel av malte, tørkede maiskjerner
som gir en litt sprø konsistens til tørre kaker og andre
kaker, muffins og brød.
Fås kjøpt i innvandrerbutikker.
Bruksområde.
Fint maismel blir brukt i fine pannekaker, kaker, muffins
og brød, men har lavt gluteninnhold og må derfor blandes med
hvetemel for hevingens skyld.
Grovt maismel. Av denne utmalingen lages
maisgrøt. Melet blir også brukt i tortillas, maischips og
deig til tamale (meksikansk rett).
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.