Malanga (også kjent som yautia) er basismat i
Vestindia. Den likner på søtpotet og taro. Den inneholder mye
stivelse, akkurat som poteten.
Bruksområde.
Skrell malanga og legg den i bløt i kaldt vann. Kok den i 20 minutter og server den hel
eller purert. I Vestindia blir revet malanga blandet med fisk
eller grønnsaker krydret med urter til en slags bolle.
Kommenter med hjelp av Facebook
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.