Mandelmel økologisk

Mandelmel inneholder de samme gode fettsyrene som mandler, men i mindre mengder. I Mandelmel er over 80% av fettet fra mandlene fjernet, for å gjøre det bedre egnet som mel. Dette gjør også at holdbarheten blir bedre. Vårt Mandelmel holder seg i ett år.

Mandelmel har et høyt innhold av mineraler, bl.a. magnesium, jern, kalium, kobber, mangan og sink. Innholdet av proteiner er også høyt, hele 40%.

Mandelmel er laget av økologisk dyrkede mandler. Det gjør at smaken og næringsinnholdet er optimalt. Mandelmel er helt fritt for tilsetningsstoffer.

Et godt alternativ til hvetemel For personer som av ulike grunner ikke vil eller kan spise hvetemel, kan mandelmel være redningen. Mandelmel er finmalte avskallede mandler, og kan brukes i baking og matlaging av alle som ønsker å spise sunt. Mandelmel gir svært lav blodsukkerstigning, og er dermed godt egnet for diabetikere og andre som vil spise mat som er snill mot blodsukkeret.
Lavglykemisk mat gir jevnere energi og humør, samt bedre fettforbrenning. Med Mandelmel er det enkelt å lage lekre bakverk med mindre kalorier og mere næringsstoffer.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.