Melon, vann, rå

Vannmelon kommer opprinnelig fra Afrika der den fortsatt vokser vilt. Den dyrkes i dag i flere av landene rundt Middelhavet. Vannmelon finnes i flere varianter, farger og fasonger. Mest vanlig er rund vannmelon med rødt fruktkjøtt, men det finnes også på det norske marked gul vannmelon. De senere årene har det kommet vannmelon som er uten kjerner i fruktkjøttet. Dette er en meget populær variant hos forbrukere. Vannmelon er vanligvis på 3 - 4 kilo, men kan også forekomme meget større. Fruktkjøttet beskrives som sprøtt, svært saftig, mildt og litt syrlig.

Vannmelon er en sommervare og brukes ofte i retter som knyttes til sommer og varme. Den kan deles på flere måter enten i mindre båter eller i større båter som igjen skjæres i skiver. Den er en god tørsteslukker. Vannmelon er også velegnet kuttet i biter til sommersalat, naturell som en forfriskning eller som dessert alene eller i fruktsalat. Den kan også brukes til fruktbowler.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.