Münster

En kittmodnet (gnidd med saltet væske for å lage grobunn for baketerier)) ost opprinnelig lagd av munker. Kommer fra Munster dalen i Alsace. En god Munster lages av upasteurisert melk.
Når osten har fått en viss modning, er det enkelte produsneter som legger den i grotter sammen med eldre oster. 
Godt modnet ost er nesten flytende 
Osten smaker ganske mildt og behagelig, men kan lukte sterkt. Det er noen oster som er krydret på forhånd bla med karve (Munster au cumin). Det finns oster laget i tyskland og USA også

Brukes som dessert, snacks og selvskrevet på ostefat.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.