Brenner i rå tilstand, men ikke ved tørking eller koking, giften ødelegges. Plukkes vill i norge. Rik på næringsstoffer, vitamin A og C, E, K . Bladene inneholder mer jern en spinat , fosfor, kalium, kalk, kisel, magnesium og svovel. Unge planter best, men blad kan plukkes hele sommeren.
Bruksområde.
Unge skudd og blader kan kokes som spinat, tilsettes suppe og stuinger, gryteretter, som grønt over poteter, bruk ikke gamle blader. Kjent rett er neslesuppe. Tørket i urtete. Kan og fryses.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.