Neufchatel

Dette er en gruppe franske bløtoster fra områdene i Normandie. Lages av kumelk. Som regel fra 20 til 45% fett og selges i flere forskjellige stadier av modning. Fra ferske og lettsaltede til modne med fyldig muggvekst. Er en hvit bordost som har en aroma av sopp. Smaken og lukten blir heftigere med modning. Det er forskjellige former og utseende på ostene.

Ostebord. Anbefalt vin er Pomerol St. Emilion

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.