Okara er den avrente soyabønnemassen, et
biprodukt fra fremstillingen av soyamelk. Takket være den
finkornete konsistensen blir den brukt til å berike og tykne
supper, brød og kaker. Okara har høyt celluloseinnhold og motvirker
forstoppelse.
Bruksområde.
Okara blir brukt i frokostblandinger,
frityrrøre, pannekaker, småkaker, hamburgere og stuinger. Den
kan brukes våt eller tørr. Tørr holder den seg nærmest
uendelig.
Kommenter med hjelp av Facebook
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.