Risen er dampet før skallet blir fjernet.
Den er derfor ikke endret i nevneverdig grad når det gjelder
næringsinnholdet. Parboiled ris er lett gjennomskinnelig og
gulaktig, men den blir hvit når den er kokt. Den klumper seg
sjelden, er lettere og er mer smakfull enn brun ris. Nest etter
brun ris er parboiled ris den mest næringsrike, men
fiberinnholdet er mindre.
Bruksområde.
Som vanlig ris.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.