Pigghå, håbrann, rå

Er haien langs kysten vår. Forekommer i til dels store stimer. Er fredelig og ufarlig, men de to ryggfinnene har en lang pigg i forkant som inneholder gift som kan gi smertefulle sår ved berøring. Den vesle haiarten, som kan komme opp i en lengde på ca. 1,2 meter, forekommer i nokså store mengder i de nordlige deler av Nordsjøen. Fikses med line og i trål. Det meste av kjøttet eksporteres til england og tyskland.

Velsmakende røkt og fritert. Bruken har økt i de siste årene

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.