Potetmel er en stivelse som blir utvunnet av
poteten, og fås som et fint, hvitt pulver. Potetmel blir brukt
både for sin sammenbindende egenskap og som tykningsmiddel. Det
blir brukt alene eller sammen med hvetemel for å gi kaker lett
konsistens, eller rørt ut i kaldt vann som jevningsmiddel til
supper og fruktkompotter.
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
