Provencekrydder (herbes de Provence)
er et utvalg duftende urter som vokser i Sør Frankrike(Kan variere):
oregano, sar, timian, rosmarin og merian. Denne blandingen kan lages hjemme eller
kjøpes ferdig.
Næringsinnholdet er regnet ut etter følgende oppskrift:
3 ss merian, tørket
3 ss timian, tørket
3 ss tørket sar
1 ts basilikum, tørket
1 ts rosmarin, tørket
0,5 ts salvie, tørket
0,5 ts fennikel frø
Bruksområde.
Krydderet brukes i
middelhavsretter, særlig i tomatbaserte retter, stuinger og
grillet kjøtt.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.