Rapidsalat, norsk, rå

Rapidsalat (Lactuca sativa var. crispa) er en krysning av bataviasalat som har blitt meget populær i Norge etter at man begynte å dyrke den i drivhus. Rapid har lange krøllete blader som er tynne og sprø, men som ikke danner noe fast hode. Den har mild og god smak og egner seg spesielt godt til å pynte smørbrød og fat. Rapidsalat selges nesten utelukkende i potte.

Salat brukes i hovedsak som råkost i salatbollen eller som tilbehør til taco, hamburger, kebab og andre retter. Salat kan også brukes til å pynte matfat og smørbrød.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.