Melet er malt av renset korn i en blanding av forskjellige hvetesorter for å oppnå en bestemt kvalitet. Sammalt hvete fin består av alle kornets bestanddeler. (Utmalingsgrad 100%). Totalt mineralstoff innhold ca. 1,7 % av tørrstoffet.
Bruksområde.
Finmalt hvetemel som gir en god bakeevne, slik at gjærbakst tåler relativ stor innblanding av dette melet.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.