En av de mest kjente oster i verden. Fransk blåmuggost laget av sauemelk.Osten tilføres en muggost (Penicillium roqueforti). Ekte roquefort lagres i kalksteinshuler. Navnet roquefort er beskyttet av flere bestemmelser. Smaken er karamellaktig sauesamk sammen emd jordsmak. Er kraftig og med en distingvert lukt. Konsistensen er halvfast og litt smuldrete.
Bruksområde.
Dessertost og selvskreven for ostebord. Også i dressinger og sauser.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.