Rosmarin er en flerårig busk som stammer fra middelhavsområdet. Det finns mange typer. Den har nåleformede, mørkegrønne blad. Har en sterk og dominerende smak. Det er bladene som brukes. Brukes mye i Frankrike og Italia. Rosmarin blandes med laurbær, hvitløg, merian, oregano, persille, sar og timian. Ble og brukt som medisinplante. Rosmarin er en av urtene i provencekrydder.
Bruksområde.
Er svært godt til lam, vilt, gryteretter, tomatretter og bakverk. Kan brukes til dessert i form av rosmarinis/ sorbet. Den blir også brukt til stekte eller
grillede retter av lam, fjærfe og vilt.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.