Google søkehjelp
Produktbilde
NÆRINGSINNHOLD
Kilde til Næringsdata
Skriv inn mengde i gram.
| Spiselig mengde | 100 | % |
| Brødenheter | 0,17 | |
| Saltinnhold | 0,07 | Gram |
| Kalorier Kcal | 27 | Kcal |
| Kilojoule | 115 | Kj |
| Vann | 91 | gram |
| Protein | 2 | gram |
| Karbohydrater | 2 | gram |
| Fett | 0 | gram |
| Sum mettede | 0 | gram |
| Sum transumettede | 0 | gram |
| Sum enumettede | 0 | gram |
| Sum flerumettede | 0 | gram |
| Kolesterol | 0 | mg |
| Stivelse | 0 | gram |
| Kostfiber | 1,6 | gram |
| Mono og disakkarider | 2 | gram |
| Tilsatt sukker | 0 | gram |
| Alkohol | 0 | gram |
| Retinol | 0 | mcg |
| B karoten | 1424 | mcg |
| Vitamin A | 118 | RAE |
| Vitamin D | 0 | mcg |
| Vitamin E | 0 | mg-Alfa-TE |
| Vitamin B1 | 0 | mg |
| Vitamin B2 | 0 | mg |
| Niacin | 0 | mg |
| Vitamin B6 | 0 | mg |
| Folat | 97 | mcg |
| Vitamin B12 | 0 | mcg |
| Vitamin C | 15 | mg |
| Kalsium | 160 | mg |
| Jern | 1 | mg |
| Natrium | 27 | mg |
| Kalium | 369 | mg |
| Magnesium | 47 | mg |
| Sink | 0 | mg |
| Selen | 0 | mcg |
| Kopper | 0 | mg |
| Fosfor | 52 | mg |
| Mål og enheter for Ruccola | ||
| 1 bunt(er) veier | 50 | gr |
| 1 beger veier | 75 | gr |
| 1 håndfull(er) veier | 50 | gr |
| 1 dl veier | 15 | gr |
| 1 blad(er) veier | 1 | gr |
| 1 pakke veier | 75 | gr |
| 1 stk veier | 46 | gr |
| 1 liten bunt veier | 30 | gr |
Ruccola
Fakta
Innlagt/oppdatert dato
12.04.2012
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Karakter (Snitt)
4,89
poeng satt av 36 brukere.
Besøk
6869
Kilde til info
Del infoen med andre
Fakta om produktet.
Ruccola har matte, grønne, smale og sterkt flikete blader. Man benytter kun unge blader som selges løst eller pakket på brett eller i pose. Smaken er meget kraftig, og ruccola brukes både som salat og som krydder. Ruccola har etter hvert blitt vanlig på markedet i Norge og er veldig populær. Den vanligste typen kalles for vill ruccola selv om den ikke vokser vilt. Det finnes også en dyrket ruccola som har bredere blader og mildere smak.
Bruksområde.
Brukes rå som garnityr og i blandede salater. Kan dampes lett, men må spises med en gang.
Ruccola setter spiss på alle salater.
Ruccola setter spiss på alle salater.
Kommenter med hjelp av Facebook
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
| Sukkererter, norsk, rå | 176 | 41 | 0,1 | 3,5 | 5,3 |
| Jicama | |||||
| Radicchio rosso | 103 | 24,61 | 0,3 | 1,4 | 4,5 |
| Sjalottløk | 302 | 72,17 | 0,1 | 2,5 | 16,8 |
| Rettich, daikon, kinareddik | 69 | 16,49 | 0,1 | 0,6 | 4,1 |
| Chayote | 78 | 18,64 | 0,1 | 0,8 | 4,5 |
| Chili, New Mexican | 187 | 44,69 | 0,2 | 2 | 9,5 |
| Pyntegresskar | 53 | 12 | 0,1 | 1 | 1,7 |
| Malanga | |||||
| Blomkål, buketter, norsk, rå | 97 | 23 | 0,2 | 1,9 | 2,3 |
| Galangal | 292,88 | 70 | 1 | 9 | 7 |
| Brokkoli, med stilk, norsk, rå | 119 | 28 | 0,3 | 3,2 | 1 |
| Asparges, rå | 94 | 22 | 0,2 | 3,1 | 1,3 |
| Felehode | |||||
| Mizuna | 52 | 12,42 | 0,1 | 0,8 | 1,5 |
| Palmehjerte hermetiske | 117 | 27,96 | 0,62 | 2,52 | 4,62 |
| Stilkselleri, stangselleri, norsk, rå | 64 | 15 | 0,1 | 1,1 | 1,3 |
| Salat | |||||
| Chilipepper | 187 | 44,69 | 0,2 | 2 | 9,5 |
| Kardon | |||||
Ansvarlig utgiver: © 2002-2012 DatabaseSør
Adresse: DatabaseSør, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: DatabaseSør, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.