Salatsikori smaker svært bittert. De korte
stilkene har grønne, tannete blader som hos løvetann.
Salatsikori blir brukt i salater mens bladene er unge og
møre. Røttene kan drives med varme i mørke. De bleke
bladskjedene som dannes er det vi kaller julesalat (witloof).
Salatsikori er en utmerket kilde til folinsyre, vitamin A og
kalium.
Bruksområde.
Salat
Kommenter med hjelp av Facebook
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.