Sei, filet, melpanert, stekt i smør

Vanlig fisk i Norge. Vokser fort. Norsk sportsfiskerekord er på 22 kg. I Norge lever seien langs hele kysten, og den trives best i friskt, salt vann. Seien er en stimfisk, og den opptrer ofte i store stimer bestående av omtrent jevnstore fisk. Fast litt mørkt kjøtt som er velsmakende. Fetere enn torsk. Seien kan bli svært gammel.

Sei kan stekes, kokes, grilles og brukes i ulike retter. Og som seikaker. Kjent fra seiebiff med løk.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.