Et svampaktig produkt laget av glutenekstrakt
fra mel av durumhvete og kokt i soya eller tamarisaus.
Bruksområde.
Smaken og
konsistensen gjør seitan til en fin erstatning for kjøtt
i de fleste oppskrifter. Men seitan har ikke samme næringsverdi
som kjøtt og bør serveres sammen med belgvekster eller
meieriprodukter for at måltidet skal bli proteinrikt.
Kommenter med hjelp av Facebook
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.