Sharon

Sharon er en nyere type frukt som er videreutviklet fra kaki. Sharon har opprinnelse så sent som på 1980-tallet i Sharondalen i Israel. Sharon inneholder ikke garvesyre og kan derfor spises i umoden hard tilstand. Sharon har derfor blitt en mer anvendelig frukt som nå omsettes i større omfang enn kaki. Sharon ser ut som en tomat med gul til oransje farge. Til forskjell fra tomater har frukten fire begerblad på toppen. Sharon har samme farge på fruktkjøttet som på skallet, og er steinfri. Smaken er litt aprikos-aktig med et stenk av vanilje, samtidig som den også kan være litt syrlig. Moden sharon kjennetegnes ved den sterkt orange fargen og at skallet er glassaktig og nesten gjennomsiktig.

Den spises naturell eller med is, fløte, yoghurt eller fruktsalat og er god sammen med kaldt kjøtt og i skinke- og ostesalat samt i sorbeter.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.