Sjøtunge, rå

Flyndrefisk. Den liker seg best der hvor bunnen er løs og slam-aktig. Her er den å finne på dyp fra 100-400 meter, men det hender også at den søker seg ned på mye større dyp. Sjøtunge regnes for å være den aller beste matfisken blant saltvanns-fiskene og i Nordsjøen blir den hovedsakelig fisket om natten med trål eller flyndregarn. Er svært smakfull og etterspurt.

Stekes, grilles og feks dampes mm.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.