Sukker er ett søtt stoff som utvinnes fra sukkerrør eller sukkerroer. Ble lite brukt før men har økt veldig i de siste år. Veldig mye av det sukkeret vi spiser får inn gjennom ferdigmat. Sukker er ett karbohydrat og det er mange typer av søte stoffer. Noen kommer jeg innpå i egne artikler. Mest vanlig er hvitt sukker eller farin. Det er lite næringsinnhold i sukker.
Bruksområde.
Brukes i desserter, gjærprosesser, kryddersauser, gotteri, baking osv.
Klikk her for å vise alle oppskrifter som inneholder ingrediensen :
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.